近日，国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶可长期保存、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。至此，福鼎白茶可长期保存有了法律依据，将带来新一轮老白茶收藏投资高潮。

　　据了解，新标准除编辑性修改外，主要技术变化为调整部分引用标准、增加术语和定义、产品中增加“寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标、理化指标中增加水浸出物指标。

　　本标准由中华全国供销合作总社提出，由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)归口。此次新标准对规范白茶的生产销售、促进白茶品牌发展、完善白茶标准体系建设有着十分重要的意义。

　　相对于乌龙茶、红茶、绿茶，同样作为六大茶类之一的白茶，长期以来大量出口外销，在国内却显得颇为低调。近几年，白茶市场人气提升，越来越多的茶叶爱好者关注白茶，茶叶收购价持续攀升。

　　目前，福鼎白茶基本以每年15%—20%的价格增长，不少茶商以这个标准每年上调价格。白茶投资正成为一个热点，投资者记得捉住机遇，水涨船会高！

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