喝茶越多，就越不容易离婚？茶叶成了婚姻粘合剂？提出这个惊人言论的，是浙江大学农学院副院长、浙江大学茶叶研究所所长、国家一级评茶师王岳飞教授。最近5年来，线多万人听过他讲“茶与健康”，线多万人在屏幕前听过他传授茶学知识，他也因此被誉为中国茶界第一讲师！

　　2017年7月6日，在2017中国（峨眉山）一带一路与茶旅产业融合发展论坛上，王岳飞做了一场关于“茶与国家健康”的发言。

　　那么，除了喝茶越多越不容易离婚这条结论之外，王岳飞还有什么样的干货分享呢？

　　从事茶学研究与教学近30年的王岳飞教授从经年累月的研究中发现一个很有意思的社会现象：喝茶越多的地区，越不容易离婚。

　　早在2011年，他就观察到一个值得回味的现象：我国离婚率较高的几个省份，恰恰都是人均茶叶消费量很低的地方。

　　韩国的离婚率是亚洲冠军，是我们中国的3倍多。再看看他们的茶叶消费量，年人均只有50g，而我国年人均茶叶消费量早已超过了1000g。他在韩国讲课时，曾经半真半假地对韩国人说：你们要降低离婚率最好的办法是从中国每年进口几万吨茶叶，每个家庭发几斤。

　　“学茶事茶的人群，离婚率相对较低的。就拿我大学毕业的班级来说，我们大学毕业27年了，和我们同期毕业的其他班的同学里，大多有35对离婚了，而我们学茶的班上，个个还都是原配。”（这是玩笑话了，接受采访的王岳飞教授风趣地说。）

　　“喝茶与离婚率成反比！这句话不是科学研究的成果，但应该有一定的统计学意义。喝茶多的人，通常心态比较好，对人真诚，家庭气氛温馨，会照顾身边人。所以，喝茶对建设社会主义和谐社会有重要贡献”。王岳飞教授说。

　　茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。今天，茶作为一种世界性的饮料，维系着中国人民和世界各国人民深厚的情感，可以说茶是东方对世界的重大贡献。

　　近年来，中国茶产业飞速发展，目前中国茶叶种植面积已占超全球百分之六十，2015年全国茶园总面积达4316万亩；茶叶总产量也过世界百分之四十，2015年中国干毛茶产量约为227.8万吨。

　　当下，中国的茶园面积、茶叶产量和茶叶消费总量都名列世界第一，出口量稳居世界前三，中国茶迎来了大时代。

　　中国茶产业规模已达5000亿时代。2000年左右，中国茶叶总产值还不到100亿。短短十几年时间，我们就做到了几千亿。十几年的增长速度惊人，一年增长量比以前几千年还要多。5-10年内，中国茶产业规模可达到一万亿以上。

　　茶叶在中国已形成一个民生产业，是山区人民重要经济收入来源之一，中国目前有3000多万茶农，他们靠茶吃饭，以茶为生。让天下茶人一起努力，共同打造万亿级中国茶产业，更让茶造福天下百姓。

　　这些都说明，茶叶是我国重要经济作物，中国茶业正在经历由传统茶业向现代茶业快速转变的过程中。中国茶行业正处在最好的黄金时代。

　　从0~半斤，我们走了5000年，从半斤~1公斤，我们走了不到10年。中国有句老话叫“盛世喝茶，乱世喝酒”。陆羽在《茶经》里说，“茶为之饮，发乎神农氏”。算起来，国人用茶的历史距今已经有五六千年了。

　　中国人年平均茶叶消费量已超一公斤时代。20年前，中国人均茶叶消费量约半斤，而当年全球人均茶叶消费量近1斤。而今全球人均茶叶消费量近700克，而中国人均茶叶消费量已超1000克。

　　2010年后中国出现了很有意思的现象人均茶叶消费量年增加100克， 2010年中国人年均茶叶消费量约800克，2011年近900克，2012年近1000克，2013年近1100克，2014已达1200克。我想这个增长速度还会继续。到2030年，中国年人均茶叶消费量有望达到5斤。

　　从中国人喝茶开始，不管是大唐盛世，还是康雍乾时代，都没有能超过人均消费2两，到1996年的时候，我们终于喝到了半斤的消费量。

　　1996年以前，每1000年增加1两！从2006年以后，每年增加2两！一年=过去的2000年！

　　在采访中，王岳飞教授说到当年的一件趣事：“那年，中国茶叶人年均消费量达到半斤的时候，有单位还专门开会庆贺了这个事情。座谈会上，大家都在猜想，什么时候我们能喝到1斤呢？从0到半斤，我们跨越了5000年，那从半斤到一斤，再不济，没有500年，但怎么也得100年吧。没有想到，这个梦想，不到10年的时间，就成为了现实。”

　　采访中，他表示“到2030年，我们有望实现国人年均消费5斤的茶界小目标。”（根据统计，现在，全国近5亿人每天至少喝一杯茶，还有9亿人基本不喝茶。再有十几年，如果中国喝茶人口有望增加到7亿人，这个目标就不难实现了？）

　　中国到了人人都想学茶的时代。15年前，我们去讲茶课，听众都是来自茶馆、茶店等茶行业内的人。现在我们外出讲课，百分之九十以上是对茶感兴趣的茶友，他们却不一定想从事茶行业。

　　茶从“柴米油盐酱醋茶”的茶，真正到了“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶已经成为人们的精神食粮，成为一种修养，一种人格力量，一种境界。对我们而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个层面。

　　中国现在有4000多万亩茶园，有3000多万茶农靠茶吃饭，有近8000万到一亿人口从事着与茶行业相关工作。

　　茶农、茶商、茶媒体从业者、茶馆经营者、茶叶科技人员、茶器具从业人员可以说，茶叶已经渗透到我们生活的各个层面，和我们的国家健康息息相关。大家都享受着茶叶带给我们人体健康的好处。

　　多喝茶，对我们身体健康是有很好的保健功效的：茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍，茶叶提取物可以降低心血管疾病死亡率，饮茶可降低神经性病变，同时，经研究，茶叶还有这些功效：

　　消除自由基茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和自由基清除能力，同时能够提高SOD活性，具有显著的清除自由基效果。

　　防治心血管疾病茶叶提取物可以降低心血管疾病死亡率、防治“三高”、抗动脉粥样肝硬化、保护心肌等。

　　神经保护作用饮茶可降低神经性病变，如阿尔茨海默病(AD)、帕金森病(PD)及脑卒中的发病风险。同时还有巩固记忆效果等功效。

　　美容护肤茶多酚与茶黄素具有预防皮肤光老化（抗紫外线损伤）、晒后修复、保湿除皱、预防和治疗粉刺痤疮、抑制色素沉着、抑制皮肤过敏、抑制皮肤炎症和水肿等功效。

　　降脂减肥茶叶的降脂减肥功效是其中多种有效成分综合作用的结果，尤以茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸最为重要。芝加哥大学药用植物研究中心给大鼠连续7天注射绿茶提取的儿茶素，结果表明其体重损失高达21%。

　　抗肿瘤动物研究表明，茶能抑制皮肤、肺、口腔、食道、胃、肝脏、肾脏、前列腺等器官的癌变，能够抑制肿瘤细胞的增殖、促进肿瘤细胞凋亡。

　　抗辐射茶叶被称为“原子时代的饮料”。伊朗科学家发现，工作前饮用1~2杯绿茶能降低接触射线工人所受的辐射损伤。英国科学家发现，绿茶能有效减轻紫外线产生的过氧化氢和一氧化氮等有害物质对皮肤的损伤。

　　“这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代。”英国文学家狄更斯这样描述工业时代之后的世界。尽管我们身处这样一个矛盾重重的世界，但是，有了茶，我们的心便能安静。